Recette
Salade piémontaise
par Tayatou
Une salade pas healthy du tout qui n'a rien d'une salade.
Plat
4 portions
Publique
Mis à jour le 25/08/2026
Ingrédients
4
portions
- 5 pomme de terre
- 2 tranches jambon cuit
- 1 échalote
- cornichons
- tomates cerises
- persil
- 1 c à c moutarde
- 1 c à s mayonnaise
- huile d'olive
- Vinaigre
- sel, poivre
Préparation
1
Cuire les pommes de terre à la vapeur.Couper une demi échalote et la laisser mariner quelques minutes dans l’huile d’olive.Dans un saladier, couper les tomates cerises en 2, ajouter les pommes de terre coupées, le jambon coupé en dés, les cornichons coupés en rondelles et l’échalote.
2
Pour la sauce : mélanger 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, de l’huile d’olive, du vinaigre, sel et poivre.Verser la vinaigrette dans le saladier. Ajouter le persil ciselé et bien mélanger le tout.
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